Morter de pedra, Ø 16cm exterior, Ø 12cm interior, 11cm d`alcada, 4 kg aprox

Imprescindible per a qualsevol cuina professional: el classic morter de pedra! Aixo vol dir que les herbes i especies fresques i seques, aixi com les llavors, es poden triturar i ratllar en qualsevol moment segons sigui necessari. Tant si es tracta d`especies individuals com de barreges i pastes d`especies individuals, aquest morter de pedra de granit pesat i estable ofereix prou volum per treballar facilment amb la ma de ma solida. L`interior del bol de la ratlla i el magic son una mica rugosos. El coneixedor sap que quan s`acaba de picar, els ingredients revelen tota la gamma de les seves aromes especiades.