Flors i fulles seques, extracte

Flors comestibles

Moltes flors comestibles son adequades per a la decoracio. Amb altres, perfeccioneu les vostres receptes i obteniu una nova experiencia de gust. Podeu menjar una varietat de flors, pero sempre s`ha de tenir cura de cultivar-les organicament. Per tant, les flors d`una floristeria no s`han de destinar al consum a causa del tractament amb pesticides. Entre d`altres, flors comestibles com ara borratja, fonoll, margarida, gessami, caputxins, blat de moro, dent de lleo (en cru nomes els petals o cabdells), malva, marduix, balsam de llimona, menta, rosa, calendula, salvia, farigola, violeta i les flors de carbasso son a la cuina polivalent.

Flors seques de Wendland

Us de flors comestibles

Sal d`herbes amb flors: Un regal que aporta alegria i es molt facil de fer tu mateix. Simplement barregeu les flors comestibles seques amb sal marina mitjana a gruixuda i aboqueu-les en un got. Les flors comestibles a la sal marina no nomes es veuen be, sino que tambe fan que la vostra taula sigui un atractiu d`estiu.

Per a la decoracio: podeu utilitzar flors seques per refinar plats senzills i convertir-los en un destacat visual. Prova les flors a l`arros o perfecciona les teves postres. Perque les flors son una gran combinacio de colors en les creacions de quark o iogurt.

Regals de xocolata: els bombons i bombons casolans tambe son un espectacle culinari quan estan decorats amb flors de colors. Simplement aboqueu la xocolata fosa i encara liquida en motlles de praline o de galetes i despres espolvoreu amb les diverses flors de colors.