Vins Franca - Llenguadoc-Rossello - Chateau du Donjon

Un terroir girat cap al Mediterrani

Chateau du Donjon es troba al sud de Franca, al Llenguadoc, a 10 km de la ciutat medieval de Carcassona. Durant tot l`hivern observa els cims nevats dels Pirineus. La vinya es troba al sol del Clamoux, una zona frontissa del penya-segat mediterrani amb influencia de l`ocea Atlantic. Consta de vessants argilo-calcaris i terrasses de grava. El terroir es beneficia de l`AOC Minervois i Cabardes.
Es l`antiga ciutat de Minerva, una fortalesa construida pels romans que va donar nom als Minervois. Es una de les vinyes mediterranies mes antigues. De fet, fa mes de 2000 anys, els romans van escollir aquest terrer per plantar les primeres vinyes del Llenguadoc.