Fons CHEF i Demi Glace

XEF - Els tradicionals entre els fons

Cap de fons pastis

Els nostres fons t`ofereixen la base perfecta per a les teves creacions. Desenvolupat per professionals per a professionals, tenim la solucio adequada per a cada projecte culinari. Pots confiar en el gust 100% i en el gaudi autentic. Es caracteritzen per la qualitat intransigent dels seus ingredients i el seu tractament suau en cada fase de la seva elaboracio.

Els nostres brous concentrats i pastosos es creen en un proces de coccio especialment desenvolupat: ingredients i especies seleccionats, coccio al buit que conserva l`aroma i suau reduccio a baixes temperatures donen als brous una qualitat especial. Aquesta qualitat tambe impressiona els millors caterings, que cada cop recorren mes a CHEF.

Fons Cap

El gust pur te un nom: XEF

El nom canvia. La qualitat es mante. A partir d`ara, els concentrats liquids d`alta qualitat de CHEF (anteriorment: OSCAR) enriqueixen la nostra gamma CHEF. Fets amb ingredients seleccionats, els concentrats liquids donen a les teves creacions un gust especialment autentic.

Tens aquests avantatges:
- Per potenciar les teves creacions
- Com a base de sopes i salses, per arrodonir amaniments, salses fredes i emulsions
- Gamma diversa, que inclou verdures, aus, carns i plats de peix
- Aplicacio freda i calida
- Sense declaracio* i segons la recepta sense gluten afegit
* Per a aquest producte, no es necessari identificar additius als menus (segons § 9 ZZuIV).

La gamma molt ampliada continua oferint una qualitat de primera classe i ofereix al vostre menjar un autentic gaudi. El millor d`aixo: tot el que es important es mante sense canvis: la qualitat superior, la varietat de la gamma de productes, la inspiracio creativa per a tu. El nom canvia. La qualitat es mante.

XEF - Els tradicionals entre els fons