> Productes de cereals - pasta - farina > Polenta (blat de moro) i farina de blat de moro

Polenta (blat de moro) i farina de blat de moro

Polenta (blat de moro) i farina de blat de moro

La polenta es una farineta feta amb semola de blat de moro. La polenta es considera una alternativa variada a les patates, la pasta o l`arros.

  • Polenta i farines especials

    Casale Paradiso, Abruzzo.

    Una persona que menja molta polenta s`anomena polentaio. Antigament un apat per a pobres, la polenta es ara una gran alternativa a la pasta i el risotto. La versio groga se serveix sovint amb bolets i carn. Als venecians els agrada menjar la fina i blanca varietat Biancoperla feta amb grans de blat de moro pelats amb peix i marisc.


    copyright text: viani.de

  • Polenta i farines especials

    Favero, Veneto.

    Hi ha packs de quilos per als amants de la polenta i la versio precuinada de 3 minuts per cuinar rapidament. La polenta te molt bon gust calenta i fregida de nou l`endema.


    copyright text: viani.de