Celler Sighardt Donabaum - regio vinicola de Wachau

Celler Sighardt Donabaum - regio vinicola de Wachau

Entre la ganes de passejar i els llacos locals, forestal i enoleg, Sighardt Donabaum va desenvolupar el seu instint de caca per al gaudi real i la qualitat real a una edat primerenca. La regio de Wachau, Patrimoni de la Humanitat, es una de les regions vinicoles mes boniques del mon. Travessat pel riu Danubi, unes condicions naturals uniques produeixen grans vins internacionals i experiencies culinaries autentiques.

Els sols de roca primaria meteoritzada a les terrasses, que es cobreixen en alguns llocs amb petites illes de loess i es fonen en sols lleugers i sorrencs, donen caracter a la terra i al vi. El processament del grup sencer i la fermentacio espontania amb llevat natural garanteixen una maduracio lenta i una naturalitat total. La menor mecanitzacio possible garanteix que el raim es premsa suaument.