Nous

Nous

Les nous son els fruits de pinyol del veritable noguera. Els grans de color blanc groguenc estan coberts per una pell fina i marro clar. Les nous es poden servir com a berenar, pero tambe es poden servir amb formatge o vi de porto com a postres. A la meitat o a trossos grossos, afegeixen un mos picant a amanides, pa de fruites, salses de pasta, brioixeria, postres, brioixeria o farcits de rostit. Les millors nous que oferim provenen del Perigord. Ideal tambe per a l`elaboracio d`oli de nous o productes licorosos.