Oli d`oliva d`Italia
- Olis d`oliva aromatitzats
- Olis d`oliva verges
- Olis dels Abrucos
- Olis de Puglia
- Olis de la Toscana
- Olis de Liguria
- Olis de Sicilia
Oli d`oliva d`Italia
Italia te unes 300 varietats, les mes famoses de les quals inclouen Taggiasca, Coratina i Ogliarola. Taggiasca te una aroma molt fina d`oliva amb una suau aroma de fruita. El retrogust recorda lleugerament l`ametlla i els pinyons. Liguria es considera la principal zona de cultiu d`aquesta varietat. La varietat Coratina amb el seu sabor potent es conrea a Apulia. Aixi com la varietat Ogliarola amb el seu lleuger aroma herbal. Les varietats Leccino, Frantoio i Carolea estan molt esteses. La varietat Leccino produeix un oli suau i d`alta qualitat amb una aroma dolca. La varietat Carolea es caracteritza pel seu gust herbal i lleugerament picant. I amb la seva lleugera picant acompanya be amb totes les verdures. La varietat Frantoio es cultiva principalment a la Toscana i te un gust molt fort d`herbes i herbes.
-
Olis d`Abruzzo / Italia d`Ursini
Giuseppe Ursini es membre de l`associacio exclusiva de Mastri Oleari, experts en oli d`oliva d`Italia. El seu credo: nomes els camps d`oliveres molt ben cuidats produeixen fruita que es pot aprofitar per produir un oli d`oliva molt bo. Aixi tracta els seus propis conreus i tambe assessora en aquest sentit els olivarers de la seva zona. Es agricultor, paisatgista, moliner d`oli, comprador i processador tot en un.( 20 Article )
-
Oli d`oliva Gonnelli Frantoio di Santa Tea 1585 de la Toscana
Gonnelli 1585 es una marca que representa la relacio entre la familia Gonnelli i el mon de la produccio d`oli tradicional. L`any 1585, la familia va comprar la granja de Santa Tea i el seu moli d`oli, construit l`any 1426. Avui l`empresa, propietaria del moli Vertine a Chianti Classico, es una de les excellencies italianes en el mon de l`oli d`oliva verge. La filosofia sempre ha estat oferir un oli d`oliva sa, genui i natural. Gonnelli 1585, que ha assolit diverses fites en el sector i ha confirmat continuament la importancia de l`oli d`oliva com a aliment amb innombrables propietats nutricionals i sanitaries, a mes de portador de sabor i valor en cada plat i preparacio. Avui Gonnelli 1585 ofereix una amplia i variada gamma de productes amb molts olis diferents amb els seus diferents sabors i aromes.( 11 Article )