Vinagres i balsamics
El vinagre balsamic de Fondo Montebello, Traditionale, Wiberg, Robert Bauer, Golles son dels millors que pots comprar a les botigues.
Tambe trobareu vinagres diversos com el vinagre de vi i el Bianco.
-
Leonardi Aceto Balsamico di Modena - vinagre
El Vinagre Farmhouse Leonardi va comencar la seva activitat al segle XVIII i al segle XIX es va especialitzar en l`elaboracio de vinagre balsamic amb materia primera propia a partir de les seves 10 hectarees de vinya. Les principals varietats de raim utilitzades son Trebbiano (raim blanc) i Lambrusco (raim negre).( 45 Article )
-
Vinagres de Wiberg
Avui dia, els exquisits vinagres de Wiberg es troben al prestatge al costat de vins exquisits i enriqueixen la cuina amb matisos inesperats. Les fines essencies s`han establert des de fa temps a totes les cuines sofisticades i aporten una acidesa i una especie suau a l`art culinari del segle XXI. La seleccio de vinagres i olis purs i de primera qualitat mai no ha estat mes gran que avui. Nomes un bon raig de vinagre fi perfecciona i completa l`ampli ventall de bon gust.( 30 Article )
