Jerabinova palenka, 41,5 % obj., Reisetbauer

Jerabina: Jemna vune, pikantnost, koreni a ovoce v kremovem, cokoladovem prostredi, na patre jasna, nazelenala korenita vune, jemne vyrazna, typicka marcipanova nota, silna a elegantni zaroven. Statek rodiny Reisetbauer v rakouskem Hausruckviertelu se nachazi v jedne z nejlepsich ovocnarskych oblasti. Velky duraz je kladen na peci o sady. Dokonala kvalita ovoce je nepostradatelnym zakladem pro kvalitni destilaty. Prisne omezeni vynosu, sklizen v cetnych kolech sberu a dvojity proces paleni pro vyjimecne vysoky vynos aroma jsou kredem oceneneho mistra destilatora. Hans Reisetbauer zasadne a bez vyhrad odmita pridavani cukru ci dochucovadel.