GOURMET VERSAND pouziva soubory cookie, aby bylo mozne tyto webove stranky co nejlepe prizpusobit potrebam nasich navstevniku. Pokud budete pokracovat v prochazeni webu, souhlasite s pouzivanim souboru cookie. Dalsi informace naleznete v casti Zasady ochrany osobnich udaju. 
Safranovy prasek (prasek), Iran
Cislo artiklu
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Safran - zlato v kuchyni - se ziskava z kvetnich bliznek krokusu safranoveho, ktere se trhaji a susi rucne - 150 000 kvetu tvori 1 kg niti. Tekavy safranal, esencialni olej, je zodpovedny za silnou aromatickou vuni. Picrocrocin vytvari horko-sladkou, kourovou a zemitou chut. Crocin poskytuje vyhledavanou jasne zlutou barvu jako latka rozpustna ve vode. Safranovy prasek je rozpustny ve studene i teple vode. Zhruba 1/8 cajove lzicky odpovida vrchovate lzicce safranovych niti cca 1 g. Pouziti v kuchyni napr. na rizoto, paellu nebo bujabezu a k dochuceni morskych plodu.
Dalsi informace o produktu