Balsamo di Zafferano, koreni se safranem, 8 let, Malpighi

Nadherne balzamikove koreni vyrobene z fermentovaneho bileho hroznoveho mostu Trebbiano, ktery zraje v sudech z jasanoveho dreva celych 8 let spolecne se safranem Montefeltro. Montefeltro oznacuje hranicni region mezi Toskansko, Emilia-Romana, Marche a San Marino - zde se safran pestuje prirozenym zpusobem a sklizi se v malych mnozstvich. Balsamo di Zafferano ma slamovou barvu s jemnymi cervenymi prouzky safranu. Voni plne a intenzivne a chutna vyvazene sladkokysele. Doporuceno pro sladkovodni a morske ryby, koryse a musle, stejne jako kaviar, cerstve ovoce, ovocny salat, ryzi a testoviny.