Extra panensky olivovy olej, Galantino Terra di Bari DOP / CHOP, silne ovocny

Olivovy olej oceneny peceti DOP (chraneny puvod) je vyroben z 80 % rucne sklizenych oliv Coratina a dalsich odrud, mletych pomoci zuloveho mlyna a extrahovanych za studena do 24 hodin po sklizni. Olivove zeleny olej se zlutymi odlesky ma silnou, ovocnou vuni. Jeho ovocna chut s prijemnymi horko-korenenymi tony se hodi k zeleninovym dresinkum, polevkam, bruschette a grilovanemu masu. Nikde na svete se nepestuje vice oliv nez v Puglii. Olivovy olej ziskany zde je znamy svou nejlepsi kvalitou. Nedaleko Bari rodina Galantino od poloviny rijna tradicne sklizi olivy z vice nez 15 000 stromu. Lahodny olivovy olej je setrne extrahovan z dokonale zralych plodu v nejmodernejsich zarizenich.