File z vlasskych orechu VULCANO, ze Styrska

Uslechtily, velmi libovy veprovy rizek se zpracovava spolecne s vlasskymi orechy a susi se na vzduchu. Vyzkousejte stredomorske - nakrajene na velmi tenke platky na opecene bagete nebo ciabatte zapecene na olivovem oleji. Tovarna na sunku Vulcano ve styrskem Vulkanlandu vyrabi chutne veprove speciality. Dlouha zralost, vyvazene koreni a kour umoznuji vyzdvihnout jemnou chut masa tim, ze obsahuji vice nez 100 prichuti. Prasata Vulcano mohou zakorenovat, valet se a chodit druhove vhodnym zpusobem a jsou krmena ruznymi druhy obili, dokud nejsou pripravena na porazku o hmotnosti 180 kg.