Panev Wok - 1. jakost, kulaty podstavec s rukojeti, bez ucha, Ø 30cm

Wok je tradicni varne zarizeni v Cine a dalsich asijskych zemich. Puvodne mel wok zcela kulaty tvar a sedel v ohnivem kruhu, takze teplo bylo u dna velmi vysoke a na okrajich rychle klesalo. Wok se pravdepodobne zrodil z nouze: z nedostatku palivoveho dreva. Priprava proto musela byt provedena rychle. Porcovani jidla na kousky o velikosti sousta pomaha s rychlosti. Ve woku se jidlo rychle promicha pomoci naberacky, ktera je prizpusobena krivce woku, takze vzdy jen mala cast jidla prijde do primeho kontaktu s nejzhavejsi casti woku. Zbytek pokracuje ve vareni na chladnejsich stenach.