Golles balzamikovy jablecny ocet, zrajici 8 let, 5% kys

Jablecny ocet Balsam se vyrabi z vysoce aromatickych jablek starostyrskych odrud jako Maschansker, Ilzer Weinler, Rosenapfel nebo Bohnapfel. Peclive vylisovana stava se svari tradicni metodou a ocet zraje v malych drevenych sudech po dobu nejmene osmi let. I po teto dlouhe dobe zrani je pritomna ziva ovocna chut jablek, ale elegantne kondenzovana a integrovana do komplexniho chutoveho souboru. Skvele ladi s ovocnym olivovym olejem, ale take s olejem ze sterickych dynovych seminek. Jen par kapek teto vzacne esence dodava pikantnim pokrmum elegantni chut. Vynikajici k terinam, tlacenkam, cerstvemu syru, salatum, carpacciu a take smetanovym dezertum.