Citronat succade, kandovane prouzky citronove kury, Corsiglia Facor

Jako ozdoba dortu, zakusku, kremu, zmrzliny nebo slehacky. Corsiglia Facor, zaruka vysoke kvality kandovaneho ovoce. Duraz je kladen na autentickou chut a barvu. Na rozdil od vetsiny ostatnich produktu neni produkt prehnane sladky a ma polomekkou konzistenci. Citronat se vyrabi z kury citronu cedratoveho (Citrus medica L.). Jedno ze silne vonnych plodu muze vazit az 3 kg. Mezi hlavni pestitelske oblasti patri Sicilie, Recko a Korsika. Zpracovani je pomerne slozite: nasolene, polovicni plody se odsoli, blansiruji, odstrani se jadrince a slupky se kanduji v cukernych roztocich. Chut citronu je sladka, aromaticka a korenita.