Sardinky, cele, v galicijske omacce, Spanelsko

Peclive vybrane sardinky v tradicni galicijske omacce, puvodne varene na rybarske lodi rybari z oblasti Vigo s pouzitim cibule, rajcat a koreni (napr. pepr a hrebicek). Pro obzvlast autenticky chutovy zazitek doporucujeme plechovku po otevreni kratce zahrat v troube - a mit pripravenou spoustu bileho chleba k namaceni! Vytecne chutna samozrejme i za studena. Ryby pochazeji z Rias de Vigo a Rias de Pontevedra. Vyrobce je obzvlaste hrdy na vysokou kvalitu ryb, a proto svym zakaznikum doporucuje konzumovat vsechny jeho produkty primo z konzervy, kde je nejlepe videt zvlastni peclivost pri jejich zpracovani. Spolecnost Catrineta ze Santiaga de Compostela si dala za cil pomoci ozivit vyrobu rybich konzerv, ktera ma v Galicii jistou tradici.