Pastificio dei Campi - No.56 Calamarata, prstencovy tvar, Pasta di Gragnano IGP

Gragnanopasta z Pastificio dei Campi je jedinecna svou vuni, chuti a konzistenci. Objevte to nejlepsi z italske tvrde psenice pri prvnim soustu. Tyto vyjimecne testoviny, ktere pri vareni zustavaji al dente, jsou vysledkem vyberu tech nejlepsich surovin a pomaleho vyrobniho procesu zalozeneho na rucni praci a s durazem na kazdy detail. Prave z tohoto duvodu nesou testovinove vyrobky Pastifico dei Campi take oznaceni IGP. IGP je pecet kvality, ktera zarucuje puvod a puvod produktu. V pripade gragnanopasty to navic svedci o stalete tradici. Existence tovaren na vyrobu suchych testovin je v Gragnanu dolozena jiz od 16. stoleti. Umeni vyroby testovin se predava z generace na generaci, dodnes. Jake pozadavky musi testoviny splnovat, aby ziskaly oznaceni Gragnanopasta IGP? Gragnanopasta IGP musi byt predevsim vyrobena vyhradne z mouky z tvrde psenice a vody z mistni vodni hladiny. Duvodem je nizkovapenne slozeni vody, ktere je pro tuto oblast typicke a ktere vzdy prispivalo ke kvalite testovin. Vyroba musi probihat v obci Gragnano. Objevte Gragnanopasta od Pastificio dei Campi, nejlepsi vubec a prvni testoviny vysledovatelne z pole na talir.