Sorbet - Chica tropicana

Exoticka kombinace guanabany nebo gravioly (jihoamericke ovoce), pomerancoveho pyre, mucenky, pyre z bile broskve a manga. Ovocne sorbety jsou osvezujici alternativou mlecne a smetanove zmrzliny. Lehka zmrzlina se vyrabi ze stav nebo pyre s cukrem, bez zivocisnych nebo rostlinnych tuku. Sorbety lze pouzit ruznymi zpusoby: jako svacinu, svacinu nebo dezert, do sampanskeho, prosecca a sektu nebo jako sofistikovanou soucast pokrmu. Ze vsech znamych druhu ovoce lze udelat sorbet a chut take doladit a zpestrit aromaty, bylinkami ci korenim.