Lotao - Indicky tygr Umber, cervena ryze, Indie, bio

DE-A-KO-006 Tuto cervenou celozrnnou ryzi z Indie pestuje jen nekolik mistnich obyvatel kvuli obtiznym geografickym podminkam v pestitelske oblasti a nizkemu vynosu sklizne. Ryze take vdeci za svou cervenou barvu sve oblasti pestovani, protoze jilovita povaha zrna zbarvuje skorapku do cervena, zatimco vnitrek zustava bily. Ryzi kratce proplachneme. Privedte k varu s dvojnasobnym mnozstvim vody. Varte na mirnem ohni 25 minut a nechte nabobtnat. Tato vydatna, obilna ryze je idealni jako pilaf nebo ryzovy salat, ale lze ji podavat i jako klasickou ryzovou prilohu k vydatnym masitym pokrmum.