Sumive vino, bile, Franciacorta DOCG Brut, Il Mosnel

Jak uz to u jiskrive kvality byva, osudy vinarstvi ridi zeny. Emanuela Barboglio zdedila vinarstvi v provincii Brescia po svem otci a nechala ho dobre pripravit, kdyz se region v roce 1968 stal DOC Franciacorta. Brut vyrobeny z 60 % Chardonnay, 30 % Pinot Blanc a 10 % Pinot Noir ma vuni po bobulich, jemnou perlici, je stale pikantni a jemne ovocny, ale ma dlouhy zaver. Vina zustavaji na kalech minimalne 18 mesicu pro druhe kvaseni. Franciacorta, ktera se hodi k predkrmum.