La Madre - Vermut, cerveny, 15% obj., Spanelsko

Ve vuni jsou jemne citrusove tony a pomerancova kura, dale tmave ovoce a v chuti jemne tony travy, levandule a rozmarynu. Velmi dlouhe, intenzivni a perzistentni, stredne sladke, krvave pomerance a jemna kyselost v dochuti. Vermut slavi svuj velky navrat predevsim v trendy barech Barcelony. Neni tedy divu, ze vermut La Madre, pripominajici tresne, citrusove kury a cerne bobule, pochazi z Terra Alta, ktera neni prilis daleko od Barcelony. Je to maly start-up, vyrabena mnozstvi jsou stale velmi mala, ale laska k prirode a vinu, pocit svobody a zivotniho stylu, ktery s sebou vermutova vlna zdanlive prinasi, se v produktu snoubi s vasni Producent Josep Castillo. Vice nez 24 bylinek je macerovano a aromata extrahovana alkoholem. Macerat se filtruje a skladuje v drevenych sudech. Bylinna smes se smicha s vinem a doplni alkoholem.