> Molekularni vareni, molekularni gastronomie, barvy, textury > Herbacuisine Basic Texture Citrusova vlakna a zakladni produkty

Basic Dry light pojivo a texturizator vyrobeny z prasku z citrusovych vlaken, herbacuisine

Name: Basic Dry light pojivo a texturizator vyrobeny z prasku z citrusovych vlaken, herbacuisine
SKU: 29917
Price: 186.31 EUR
Availability: InStock

Cislo polozky: 29917

3 kg Pe kbelik

€ 186,31 *

(€ 62,10 / kg)

IHNED DOSTUPNY

Ø 310 dni od data doruceni. ?

Dav:

Stali zakaznici, kteri nasbiraji 10 GOURMET STARS, usetri 10 % na kazdou polozku!

Pokud jste gastronomicky nebo vyznamny zakaznik a chteli byste se u nas zaregistrovat, zaregistrujte se nejprve pres tento odkaz.

Vyhody citronove vlakniny jsou nyni dostupne take v suche forme. BASIC Dry je idealni pro pripravu polevek a omacek. Jeho pouzivanim misto jinych pojiv se omezuje tvorba kuze, tvori se mene hrudek, je mene pravdepodobne, ze se spali a potrebujete jen velmi malo. Na polevky potrebujete kolem 15g na litr, na omacky kolem 20g na litr. Je vhodny pro veganskou kuchyni a nevyzaduje deklaraci podle LMIV.

Dalsi informace o produktu