Pomerancova kura, kandovana pomerancova kura, v prouzcich, aiguillettes

Corsiglia Facor, zaruka vysoke kvality kandovaneho ovoce. Duraz je kladen na autentickou chut a barvu. Na rozdil od vetsiny ostatnich produktu neni produkt prehnane sladky a ma polomekkou konzistenci. Pomerancova kura se vyrabi z mastne kury horkych pomerancu, take znamych jako horke pomerance. Zpracovani na pomerancovou kuru je pomerne slozite: napul nasolene plody se odsoli, blansiruji, odstrani se jadrince a slupka se pak kanduje v cukernem roztoku. Pomerancova kura je jasne az syte oranzova, lehce nahnedla. Chut je sladka, s aromatickym horkym tonem. Pouzivejte jako prisadu do peciva na drobne pecivo, jako je Florentines nebo pri vanocnim peceni.