Ziletka skeble Navaja de Finisterre, Jelo, Los Peperetes

Lahodne skeble z vod kolem Cap de Finisterre, sklizene zkusenymi potapeci, jsou prezentovany s nasi klasickou cesnekovou omackou. Nejlepsi a nejvetsi musle se ocisti a umyji v teple slane vode, pote se opatrne vlozi do plechovky a konzervuji. Pecet kvality Pesca de Rias zarucuje udrzitelny, remeslny rybolov a tim i puvod a kvalitu musli. Pozitek s cerstvym vinem a par krajicky toustoveho chleba; Take lahodne lehce ohrate s trochou citronu. Spickove konzervy z morskych plodu pochazeji z tovarny Los Peperetes v Galicii. Majitele Jesus Lorenzo a jeho Dona Paz puvodne zacali s konzervovanim malych lahudek ve sve oblibene restauraci Los Peperetes.