Sosa Crispy - Mango, Wet Proof, potazene kakaovym maslem (38782)

Diky lyofilizaci je v techto kouscich (0-15 mm) dokonale zachovano aroma manga. Povlak z kakaoveho masla je cini odolnejsimi vuci vlhkosti. Spolecnost Sosa je ve Spanelsku znama jiz nekolik generaci pro sve vysoce kvalitni cukrarske nastroje. V jejich sortimentu najdete vynikajici orechove drene, lyofilizovane ovoce a ovocne prasky, dochucovaci silice, susene mlecne vyrobky, zaklady do zmrzlin a sorbetu, ale take texturizatory pro molekularni kuchyni. Produkty Sosa se pouzivaji temer ve vsech spickovych restauracich a cukrarnach ve Spanelsku a spolecnost podporuje a propaguje renomovanou cukrarskou skolu EspaiSucre v Barcelone.