Vsestranny pro kreativni regionalni kuchyni. Jecmen je idealni alternativou k ryzi, testovinam atd. Jecmen je zakladni potravinou v mnoha castech sveta jiz vice nez 7000 let. Dokonce i predkrestanske kultury ocenovaly jecmen jako `svate` obili. At uz jako prazenice, jemne zrnkove rizoto, salat nebo dezert - na prilohu staci 40 gramu Gerstoni Classic, na vegetarianskou nebo veganskou restovanou smazenici s dostatkem zeleniny 50 gramu a na krehke 60 gramu. obilne rizoto. Jemne predvarene v pare, takze pripravene k jidlu za 20 minut.
Jecmen. 100% Beta-Glukan JECMEN. Mnozstvi: 40 - 60 g jecmene / osoba, vyteznost 1:3. Pripravte kremove a nadychane jako ryze na rizoto nebo jemne zrnite. Metoda bobtnani pro krehkou zrnitou konzistenci: Pridejte 3nasobne mnozstvi vyvaru, vyvaru, rajcatove polevky atd. a varte 20 minut na mirnem ohni v hrnci nebo v derovanem situ. Oplachnete studenou vodou nebo nechte rychle vychladnout. Pote smichame s restovanou zeleninou. Take dobre varene v rajcatove omacce. Kysele prisady, jako jsou svetle zalivky, zpusobuji, ze jadra jecmene se zbarvi jasne do bile. Stabilni az 2,5 hodiny Nechte mlecny jecmen nasaknout 8-10nasobnym mnozstvim mirne oslazeneho mleka a koreni asi 45 minut na mirnem ohni a nechte vychladnout se zbylym mlekem. Jednou zamichejte. Nebo varte s mensim mnozstvim mleka a po vychladnuti privedte tekutou nebo slehackou do pozadovane konzistence. Varte v pomerancove stave na sladke dezerty.
nutricni tabulka (31534)
na 100g / 100ml
vyhrevnost
1410 kJ / 334 kcal
Tlusty
2,1 g
z toho nasycene mastne kyseliny
0,42 g
sacharidy
63,3 g
z toho cukry
1,7 g
protein
9,2 g
Sul
0,1 g
Informace pro alergiky na produkt (obsahuje alergeny) (31534) lepek:Gerste
