GOURMET VERSAND pouziva soubory cookie, aby bylo mozne tyto webove stranky co nejlepe prizpusobit potrebam nasich navstevniku. Pokud budete pokracovat v prochazeni webu, souhlasite s pouzivanim souboru cookie. Dalsi informace naleznete v casti Zasady ochrany osobnich udaju.
(Minimalne musi byt povoleny soubory cookie relace.)
IVOIRE - Bila cokolada s 35% kakaoveho masla je mirne slazena, nabizi jemne mlecne prichute a velmi jemnou konzistenci. Tato poleva je vhodna na cukrovinky, tvary, naplne a cokoladove vyrobky. Vhodne take pro vyrobu zmrzliny a potahovani cokolad. Callety pripominaji male cokoladove kapky a jsou idealni, pokud je treba rozpustit jen malou porci cokolady, protoze je lze optimalne porcovat. Valrhona
VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
vyrobene v zemi | ISO
Frankreich | FR
Ingredience
Bila cokolada, kakaove maslo: minimalne 35 %. Cukr, kakaove maslo, SUSENE PLNOTUCNE MLEKO, emulgator: sojovy lecitin, prirodni vanilkovy extrakt. Skladujte v suchu, chladu a chrante pred sluncem pri +16 / +18°C. Navod na pripravu: Cokoladovou polevu rozpustte po dobu 12 hodin: To je klicove pro dokonale rozpusteni kakaoveho masla. Zahrejte polevu na +45 °C / +48 °C. Dejte trochu teple polevy zpet do rezervy. Pote nechte potrebne mnozstvi za staleho michani vychladnout na +26°C / +27°C. Pote opet zvyste teplotu na +28°C / +29°C pridanim - teple polevy o teplote +45°C / +48°C. - smes zahrejte ve vodni lazni. - ohrejte smes v mikrovlnne troube (max. 400 / 500W, aby nedoslo k pripaleni). Zkontrolujte, zda ma poleva teplotu zpracovani +28°C / +29°C a smes pravidelne michejte, aby teplota (a tim i krystalizace) zustala rovnomerna.
Vlastnosti: Bilkoviny ze zivocisneho mleka, vegetarianske.
nutricni tabulka (12158)
na 100g / 100ml
vyhrevnost
2491 kJ / 598 kcal
Tlusty
41 g
z toho nasycene mastne kyseliny
20,8 g
sacharidy
51 g
z toho cukry
51 g
protein
5,7 g
Sul
0,2 g
Informace pro alergiky na produkt (obsahuje alergeny) (12158) Smysl: lepek mleko Smysl: orechy sojove boby
GOURMET VERSAND pouziva soubory cookie, aby bylo mozne tyto webove stranky co nejlepe prizpusobit potrebam nasich navstevniku. Pokud budete pokracovat v prochazeni webu, souhlasite s pouzivanim souboru cookie. Dalsi informace naleznete v casti Zasady ochrany osobnich udaju. 
