> Molekularni vareni, molekularni gastronomie, barvy, textury > Texturizer od Creative Cuisine
Creative Cuisine Iota, zelirovaci prostredek - 500 g - Aroma box

Creative Cuisine Iota, zelirovaci prostredek

Cislo artiklu
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Cislo polozky: 31769
500 g Aroma box
€ 64,91 *
(€ 129,82 / kg)
Nakup VE 6 x 500 g Aroma box az nekdy   € 62,96 *
IHNED DOSTUPNY
Ø 309 dni od data doruceni.  ?
Dav:

Iota je bylinny zelirujici prostredek ziskany z cervenych ras pochazejicich z pobrezi severniho Atlantiku a take z filipinskych a indoneskych vod. Iota svymi velmi specialnimi vlastnostmi umoznuje vyrobu mekkych, elastickych zele. Horke zele jsou take mozne s Iota. Iota je take idealnim zelirovacim prostredkem pro tucna jidla, jako jsou omacky, smetana a smetany. S Iotou vykouzlite lakave kremy, bleskurychlou panna cottu a espuma. Iota rozpustime ve studene tekutine a zahrejeme na 80°C, aby se dosahlo zelirovaciho efektu. Pokud zele praskne, jednoduse jej nechte odpocinout, aby se obnovil.

Dalsi informace o produktu
Oznaceni
Creative Cuisine Iota, zelirovaci prostredek
Cislo polozky
31769
Obsah
500 g
Obal
Aroma box
datum minimalni trvanlivosti
Ø 309 dni od data doruceni.  
Celkova hmotnost
0,59 kg
dostupnost
IHNED DOSTUPNY
mnozstvi na sklade
36
chlazeny produkt
Ne, nechlazeny produkt
Jednotka baleni
6
Sazba dane
19 %
EAN kod
0705632719046
BIO certifikovano
Ne
Cislo Intrastat (Cislo zbozi, cislo celniho sazebniku, ciselny kod, kod HS)
13023900
Vyrobce (Odpovedny podnikatel)
BARA EZQUERRA S.A., PI Pla d`en Coll, C / del Mig, s / n, 08110 MONTCADA I REIXACH, Spanien.
vyrobene v zemi | ISO
Italien | IT
Ingredience
Rostlinny zelirujici prostredek. Karagenan typ Iota E407, chlorid sodny. Pouziti: Vmichejte asi 5 g Iota na litr tekutiny, kratce povarte a nechte zgelovatet. Skladujte na chladnem, suchem miste a chrante pred svetlem.
nutricni tabulka (31769)
na 100g / 100ml
vyhrevnost
469 kJ / 112 kcal
Sul
8,75 g
Informace pro alergiky na produkt (obsahuje alergeny) (31769)
Alergeny mohou byt v ingrediencich uvedeny tucne. Nebo nejsou zadne alergeny nebo nam jeste nebyly zaslany vyrobcem/dodavatelem.
#userlike_chatfenster#