Massenez Eau-de-Vie Quetsch Prestige, svestka, 46 % obj., Alsasko

Svestky musi viset na strome, dokud nejsou prezrale, aby byly vhodne k destilaci. Tato citlivost je zde jasne prokazana. Pocatky palirny Massenez sahaji do postnapoleonskeho obdobi 70. let 19. stoleti, kdy Jean-Baptiste Massenez zalozil domaci palirnu v Urbeis v Alsasku ve Valee de Ville. Otevrel tedy dvere svemu synovi Eugenu Massenezovi. Zdedil nejen sva lihovarnicka prava, ale take veskere sve znalosti, ktere vyuzil, aby se sam stal uznavanym mistrem destilatorem. Veci skutecne zacaly v 50. letech minuleho stoleti s Gabrielem Eugenem. Sve brandy zalozil v tehdejsich spickovych restauracich ocenenych Michelinskou hvezdou, vcetne Bocuse, Verger, Troisgros, Lameloise, Haeberlin atd. Massenez se tak stal stalici v nejlepsich restauracich ve Francii. Dnes pan Bernard Baud uspesne provozuje palirnu Massenez v Alsasku spolecne s Manou Massenez a Elodie Naslin.