Mispule, preslazeny Thomas Rink

Mispule je sladke a kysele stromove ovoce velikosti svestky, ktere se pestuje predevsim ve stredomorskych zemich, Turecku, Brazilii a Nemecku. Pro svuj vysoky obsah pektinu se mispule casto pouzivaji k vyrobe dzemu, zele a pyre. V minulosti se pridavaly do vina nebo mostu pro jejich vylepseni kvuli vysokemu obsahu trislovin. Zrale mispule jsou tvrde jako skala, takze pokud se maji jist syrove, musi byt vystaveny mrazu, pak krehnou a ziskavaji svou aromatickou chut. Mispule Thomas Rink jsou pocukrovane a jsou idealni na ozdobeni ovocnych dortu, studenych misek, dezertu, do ovocnych salatu, k musli k snidani a jako priloha k hlavnim chodum.