2019 Riesling Layet GG, suche, 13 % obj., St.Urbans-Hof

Ve vuni jiz mineralita zaujme zemitymi, korenitymi tony, ktere pripominaji mokre kameny nebo vzduch po letni bource. Mezi temito komplexnimi vunemi jsou vune zralych jablek, stavnate broskve a pikantni, osvezujici citrusove tony typicke pro ryzlinky ze stredni Mosely. Na patre Layet GG pusobive dokazuje, ze se jedna o jemny ryzlink s hedvabnou strukturou a silnou prilnavosti, ktery se nestara o primarni ovocne aroma, ale o hlubokou mineralitu. Dlouha dochut podtrhuje charakter vyrazneho a hutneho ryzlinku s obrovskym potencialem zrani. Od roku 2006 vlastni Nik Weis pozemek o rozloze necelych 0,8 hektaru v Mehringer Blattenberg, ktery se az do reformy vinic v roce 1971 nazyval `Layet` a dodnes je povazovan za jeden z nejlepsich vinicnich pozemku v useku od Schweich-Neumagen na Mosele. Behem poslednich 13 let Nik Weis a jeho tym stale vice zjistovali, ze tento pozemek byl drive z dobrych duvodu samostatnym mistem, coz VDP v roce 2017 take uznal a klasifikoval LAYET jako VDP.GROSSE LAGE? . Layet je jednou z mala historickych vinarskych oblasti na Mosele a dodnes nebyla vyklizena. Vzhled je odpovidajicim zpusobem pusobivy, s vycnivajicimi skalnimi vychozy a peclive vytvorenymi bridlicovymi terasami, na kterych se dari vinicim se starim revy az 100 let. Blizkost Mosely, ktera je v tomto bode velmi siroka, podporuje prosvetlene, teple mikroklima, ve kterem vinna reva roste obzvlaste dobre. Vysoke stari revy take podporuje tvorbu vysoce aromatickych hroznu s prirozene nizkymi vynosy.