Chilli omacka - Sriracha, pikantni, se zazvorem, mackana lahev, letajici husa

Zazvor Sriracha (zluta cepice): normalni korenitost (cca 3000 Scovilleovych jednotek) s lahodnou, lehkou cesnekovou chuti. Kombinace zazvoru a chilli. Vynikajici k hovezimu masu, drubezi, jehnecimu masu, zverine, kebabum, sunce, klobasam, kurecimu masu, rybam a morskym plodum, salatum, dim sum, nudlim, smazenym a krekry. Chilli omacka Sriracha je to nejlepsi, at uz na asijskych jidlech nebo pizze, je navykova. Pyre cervene chilli papricky a trocha cesneku dodavaji teto omacce jeji ohnivou chut. Obecne lze rici, ze omacka je ve srovnani s jinymi chilli omackami relativne jemna. Extremni priznivci chilli opravdu ponori sve jidlo do omacky, aby vytvorili urcitou pikantnost. Pro normalni pikantni jedliky je omacka dost pikantni. Normalni teplo Sriracha ma kolem 3000 Scoville, extra horke ma kolem 7000 Scoville. Pikantni kopa cesneku a sladkost cukru dodavaji omacce Sriracha jeji charakteristickou chut, kterou znalci miluji.