2018 Goldtropfchen Riesling sekt, brut, 12,5 % obj., St.Urbans-Hof

Hrozny pro zakladni vino sekt byly v roce 2018 sklizeny o neco drive nez hrozny pro ticha vina z teto lokality, aby zustala zachovana kyselost a sekt ziskal svuj osvezujici, hravy charakter. Zakladni vino bylo fermentovano spontanne, tedy bez pridavku cistych kvasinek, v drevenych sudech (Fuder). Sarze sektu, nazyvana take `Tirage, se uskutecnila v breznu 2019. Sumive vino pak lezelo na kalech 20 mesicu, nez byly lahve v kvetnu 2020 protrepany a vylity. Byl vyvinut jako `brut`. Toto je klasicka chut vetsiny sampanskych. Jeho barva ma svetle, zlatozlute odlesky a velmi jemne voni po cerstvych broskvich s kourovou slozkou charakteristickou bridlicovou pudou. Ma jemnou, hedvabnou penu a nabizi komplexni aroma v chuti.