Sojova omacka - svetla, Harimakoku Tatsuno

Toto Shoyu predstavuje tradici lehkych sojovych omacek z oblasti Kansai kolem Kjota a saky. Light shoyu se pouziva zejmena pro propracovanou kuchyni Kaeseki, ve ktere by mely byt zachovany barvy surovin. Idealni do dashi vyvaru, dresinku, ale take fantasticke s ryzovym octem a cerstve mletym peprem na gyozu a knedliky! Jak pro syrovou spotrebu, tak pro ohrev. Premiovy produkt od Suehiro. Pivovar Suehiro byl zalozen v roce 1879 v prefekture Hyogo v malem mestecku Tatsuno, ktere je povazovano za kolebku lehkych sojovych omacek. Suehiro-san se svymi 15 zamestnanci je znamy pro svou absolutni spickovou kvalitu a elegantni a jemne produkty!