Vsestranny pomocnik pro kreativni avantgardni kuchyni! Tyto zeleninove listy lze zpracovat ruznymi zpusoby: smazene, dusene, jako sushi nebo testoviny! Kratce osmazeny po vychladnuti ztuhne do krupava. Tu lze po vychladnuti bajecne tvarovat, takze ziskate velmi kreativni a vizualne pritazlive dekorace. Muzete je take naplnit a zabalit jako male ravioli. V paraku pak ziskaji vhodnou konzistenci. Lze je take pouzit jako sushi/wrapy. Pri tom ziskavaji potrebnou vlhkost napriklad z uvarene ryze. Jsou k dispozici v odrudach mrkve, brambor, cervene repy, pepre a spenatu.
Dalsi informace o produktu
Oznaceni
Vegetarianska jedla papirova mrkev, La Cocina de Senen
Cislo polozky
37115
Obsah
220 g, 10 listu
Obal
Taska
datum minimalni trvanlivosti
posledni datum expirace: 22.11.2025 Ø 409 dni od data doruceni.
TALLER DE PINCHOS Y TAPAS S.L.U., Alberca Vieja 2, 01001 Vitoria (Spanien), R.G.S: 26.12427 / VI.
vyrobene v zemi | ISO
Spanien | ES
Ingredience
La Cocina de Senen. Susene mrkvove zeleninove listy. Brambory, 37% mrkev, sul, amidovany pektin, bramborovy skrob a glycerin. Navod k pouziti: Sushi: Listy zeleniny prekrojte pricne napul a polozte je lesklou stranou nahoru. Listy se kontaktem s ryzi zvlhci. Pro uzavreni sushi rolky navlhcete konec listu a slepte je k sobe. Zeleninove nudle: Listy postrikejte vodou, aby se prilepily, a pred dalsim zpracovanim chvili pockejte. Pokud chcete silnejsi plechy, jednoduse slepte dva plechy lesklou stranou k sobe. Pote nakrajejte zeleninove nudle do pozadovaneho tvaru (spagety, tagliatelle, lasagne...), teplo a vlhkost pouzitych omacek vam dodaji pozadovanou konzistenci. Dulezite: Nevarte! Smazeni: Zeleninove listy vlozte do fritezy: 170°C / 5-10 sekund. Pote tuk setrete savym kuchynskym papirem. Pote rovnou vytvarujte a nechte vychladnout. Trouba: Listy postrikejte olejem a vlozte do trouby: 105 / 150 °C / 5-10 sekund. Vyndejte je z trouby, ihned vytvarujte a pockejte, az vychladnou. Skladujte na chladnem a suchem miste.
Informace pro alergiky na produkt (obsahuje alergeny) (37115) Alergeny mohou byt v ingrediencich uvedeny tucne. Nebo nejsou zadne alergeny nebo nam jeste nebyly zaslany vyrobcem/dodavatelem.
