Sojova omacka - Tamari - prvotridni superior
Cislo artiklu
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Puvodne bylo tamari vedlejsim produktem vyroby hatcho miso, fermentovane sojove pasty. Vyroba sojove omacky Tamari je ekvivalentni vyrobe Aceto Balsamico Tradizionale. Fazole fermentuji az 36 mesicu. Do rozdrcene hmoty se prida kvasnicova houba a trochu prazene jecne mouky. Toto koji (sarze) dozrava pri teplote kolem 32 °C az 5 dni. Moromi (rmut) se lisuje a plni do sudu, z nichz nektere jsou stare 50 let. Omacka zraje 18 mesicu nebo dele.
Dalsi informace o produktu