Oranzove vino Rulandske bile, suche, 12 % obj., B. Ress

DE-A-KO-039 Jedna se o rmutove kvasene bile vino. Bile vino se vyrabi jako vino cervene. To znamena, ze hrozny byly odstopkovane - bobule se pri tomto procesu oddeluji od stonkove struktury - a nasledne zcela fermentovany. Stejne tak s miskami. Jedna se o staroveky zpusob vyroby bileho vina, ktery pochazi z Gruzie a Armenie. Vina jsou pak nefiltrovana, necerena a plnena s malym nebo zadnym obsahem siry. Z tohoto duvodu se muze ve vine obcas vyskytnout mala oblacnost nebo srazky. Jedna se o zcela prirozeny proces, ktery nijak neovlivnuje kvalitu vina. V neposledni rade kvuli barve se tato vina nyni nazyvaji take `oranzova vina`. `Oranzovy` Rheingauer Landwein dry NV se ve skle prezentuje v cire zlatozlute az oranzove barve. Ve vuni zpocatku dominuje zrale jizni ovoce, ktere je doplneno rostlinnymi tony a lehce prazenymi vunemi. Cerstve bylinky, jako je tymian, doprovazeji komplexni cichovy dojem. Ovocne aroma pokracuje na patre se svezimi citrusovymi tony zraleho grapefruitu a limetky Rangpur. Nechybi ani lehce zemite vune a dotek cedru. Zaver doprovazi jemna kyselinka, ktera dokonale podtrhuje svezi charakter `pomerance` a dodava mu prijemny pitny tok.