Sauce King - Sate Sauce (arasidy), omacka pripravena k vareni

Dalsim asijskym vrcholem v repertoaru Sossenkonig je arasidova omacka. Kulinarsky puvod je tentokrat v Indonesii. Arasidy a ananas jsou stalym doprovodem zdejsich jidel. Satove spizy jsou zname po celem svete. Tyto grilovane spizy jsou vyrobeny ze vsech druhu marinovaneho masa. V Evrope si tyto spizy oblibila holandska kuchyne. Diky vlivu a siroke nabidce potravin z byvalych holandskych kolonii Indonesie zna nyni kazde dite v Holandsku arasidovou omacku s kurecim masem. Kip Sate. Arasidova omacka Sossenkoenig se vyrabi z arasidoveho masla, kokosoveho mleka a chilli. Jemne jsme ji okorenili a je absolutni prilohou ke grilovanemu masu. At uz tepla nebo studena, arasidova omacka chutna neodolatelne jako dip. Jako obvykle je tento produkt bez lepku a laktozy a je vegansky.