Sauce King - holandska, omacka pripravena k vareni

Holandska omacka Rika se ji take `kralovna omacek`. Patri mezi klasicke zakladni omacky v tradicni kuchyni. Zloutky uslehame ve vodni lazni do peny a obohatime maslovym tukem. Vznikne tak emulze (jemna distribuce vody a oleje) s nejjemnejsi chuti. Sossenkonig pouziva jiny proces, diky kteremu je nase holandska kase stabilni a vsestranna. Pouzitim cerstveho masla A2 s prirodni syrovatkou jsme vytvorili velmi zvlastni chut. Rafinovany bilym vinem, cerstvymi bylinkami nebo zredeny horkym chrestovym vyvarem je perfektnim doplnkem k chrestu, zelenine, rybam nebo masu. Dalsi informace naleznete take na www.a2-wohlfuehlmilch.de