Svestkove vino Umeshu, Suien, Japonsko

Tento svestkovy liker se svou krasnou tradicni sladkosti se vyrabi ze zakladu sake/ryzoveho vina. To mu dodava elegantnejsi chut a prirozene aroma japonske svestky ume si prijde na sve. Toto umeshu si muzete vychutnat pri pokojove teplote, dobre vychlazene nebo na kamenech. Zalite suchym sektem muzete vytvorit jemne Kir Japonais. Michany se shoyu na dipy a marinady s ovocnym aroma ume. Suien - `Drunken Garden` je tradicni pivovar s vice nez 200 letou tradici z prefektury Nagano. Male mesto Azumino je zname pro nektere z nejlepsich wasabi v Japonsku. Wasabi roste pouze ve velmi ciste, sladke vode a to je presne to, z ceho Suien vari sake.