2021 Hochheimer Stielweg Old Vines, suche, 13 % obj., umelec

Pudy na lokalite Stielweg jsou pomerne tezke a charakterizuje je jil s jemnymi casticemi vapna. Vinne revy pro stare revy jsou stare kolem 60 let. Bobule hroznu jsou vzhledem ke svemu stari velmi male a koncentrovane. Rucni sber probehl az na zacatku listopadu, aby bylo mozne sklizet plne zrale bobule s extraktem a komplexnosti. 2018 jiz ukazuje silu spojenou s eleganci. Kyselina je jasna a dava vinu hodne hry. Vino zralo ve velkych drevenych sudech bez chuti.