Nat Cool, bile vino, 10,5% obj., Fio vino

Nat cool vyrusta z nejlepsich strmych svahu v Piesportu; Goldtropfchen, Gunterslay a Falkenberg. Vina kvasi 1-2 roky na plnych kvasnicich s celymi hrozny, v neposledni rade pro zachovani plne skaly vuni ze slupek. Aby bylo docileno profilu vina a jeho charakteru, bylo vino smichano z ruznych rocniku, coz mu dodalo klid, rovnovahu a to nejlepsi z rocniku. Hrozny byly sbirany rucne a primo lisovany. Nektere hrozny byly vybrany. Pred naplnenim nadrze jsou tyto vybrane hrozny peclive umisteny do nadrze, nez muze zacit plneni. Nektera vina kvasi v nerezovych tancich a v drevenych sudech. 100% Ryzlink rynsky, 100% prudky svah, 100% rucni sber, 100% prirodni kvaseni, 100% prirozenost.