Champagne Roederer Cristal 2013 Rose Brut, 12% obj. (Prestige Cuvee)

Cristal Rose se vyrabi metodou Saignee po studene maceraci priblizne 55 % Pinot noir a 45 % Chardonnay, s podilem 20 % vin zrajicim v dubovych sudech. Ve sklepe zraje v prumeru 6 let. Leskla, extremne jemna a dynamicka perlet. Elegantni buket s tony kolace, prave sklizeneho cerveneho ovoce (lesni jahody, maliny) a okvetnich listku s vuni citrusu. Ruzna aromata jsou jemne propletena, cista a jasna: tony cerstvych mandli, chleba a koreni (kakaovych bobu) se postupne rozvijeji a vysledkem je vic nez jen buket. Intenzivni, hladke a podmanive na patre. Logicke pokracovani kytice. Stavnate, koncentrovane cervene plody casem pripominaji liker vyrobeny z malin a povzbuzujicich sladkych citrusovych plodu. Harmonicky dojem a jemnost vuni doprovazi kremove perleni, ktere zajistuje koncentrovane, kulate vino. 99/100 bodu Roberta Parkera