2021 Eichberg Spatburgunder GG, suche, 12,5 % obj., Franz Keller

Rucne sbirane Rulandske modre z pudy Tephyr, ktere se po cca mesici na rmutu nechalo rok a pul zrat v barikovych sudech. Krome opulentniho a zraleho tmaveho ovoce ma nadherne tony bylinek a fazoli tonka. Trisloviny mohou jeste trochu dozrat, ale jsou jiz integrovany tak harmonicky, ze vino je jiz velmi zabavne. Skvele se hodi k dusenemu a tmavemu masu, korenenym jidlum nebo dokonce silnemu syru Epoisses!