Champagne Roederer Cristal 2008 Brut, 12% obj. (Prestige Cuvee) Magnum

60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay Cuvee Cristal je mistrovskym dilem domu Louise Roederera. Toto cuvee, ktere bylo vytvoreno v roce 1876, kombinuje Grands Crus z kopcu kolem Remese, z udoli Marne a z Cote des Blancs. Cristal 2008 zral v lahvich po dobu osmi let. Doba zrani po degorgementu je nejmene osm mesicu. Medena barva se zelenymi a oranzovymi odlesky zaroven. Jemna, pravidelna a dynamicka perleni. Komplexni, intenzivni buket s tony kandovanych citrusovych plodu, zluteho ovoce, Williamsovy hrusky, pylu a prazenych mandli. Intenzivni, precizni a na nose vytesane. Silny, siroky a tesny zacatek. Plne, temer slane vino, ktere nebylo formovano sluncem v roce 2008, ale cerstvymi teplotami a suchosti kridovych pud. Vysledkem je hmatovy, temer likerovy, silny a uhlazeny dojem, vino se v ustech doslova prevaluje. Nasleduje neuveritelne svezi, napjate a velmi slane finale, ktere zanechava dojem naproste cistoty. Tento skutecne mistrovsky Cristal 2008 je nejen hluboky, ale take intenzivni. Kvintesence kridovych podlah, ktera dodava tlak a napeti zaroven. Cristal byl zkrocen v roce 2008 zvlaste dlouhym starnutim v lahvi, ktere trvalo deset let. Prvni! 98 bodu Parker, 97 bodu Wine Spectator, 100 bodu Falstaff