GOURMET VERSAND pouziva soubory cookie, aby bylo mozne tyto webove stranky co nejlepe prizpusobit potrebam nasich navstevniku. Pokud budete pokracovat v prochazeni webu, souhlasite s pouzivanim souboru cookie. Dalsi informace naleznete v casti Zasady ochrany osobnich udaju. 
Komekuji - ryzovy slad, Marukura, Japonsko
Cislo artiklu
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Spory koji se pridavaji do ryze pestovane v Japonsku. S timto ryzovym sladem si muzete vyrobit Shio Koji (Salt Koji) sami. Tento slad se take pouziva jako zaklad pro miso a amazake a nakladane okurky. Tip: Smichejte shoyu:ryzovy slad 1:1 a nechte par tydnu v lednici. Vysledkem je shoyu koji s jemnou sladkosti pro dochuceni marinad a pokrmu ve woku atd. Pocatky Marukury z Okayamy sahaji do obdobi Meidzi (1868 az 1912). Tehdy to byl jeste obchodnik s ryzi a od 50. let se tovarna specializovala na ryzove produkty jako koji, amazake a bile miso, ktere jsou vsechny tradicne vyrabeny prirozene a bez prisad z kvalitnich zakladnich surovin.
Dalsi informace o produktu