2023 Silvaner, suchy, 11,5 % obj., Rainer Sauer, organicky

DE-OKO-022 Gutssilvaner od Rainer Sauer ma vuni zralych hrusek a susenych merunek. Na patre diky sve hustote vydrzi velmi dlouho. Vino charakteristicke mineralitou a jemnym ovocnym aroma. Ve vinarstvi Rainer Sauer v Escherndorfu na Francke hlavni smycce se lide po generace spolehaji na rucni sber hroznu. Vinne reve se zde dari na strmych svazich na vapencove pude Lumpy, jejiz individualni mikroklima formovalo vinarstvi v teto lokalite jiz vice nez 1000 let.