2018 Cuvee Katharina Tradition, brut prirodni sumive vino, 12% obj., Raumland

Strukturovane, harmonicke sumive vino Blanc de Noir vyrobene z hroznu Pinot Noir a Meunier z vinic ve Florsheim-Dalsheim. Cuvee Katharina je pojmenovana po mladsi dceri Volkera a Heide-Rose. Eleganci Pinot Noir doplnuje sila a ovoce Meunier. Vune odhaluje aroma jablek a cerveneho rybizu, stejne jako jemne tony kvasnic a vlasskych orechu. Pri davkovani jako Brut Nature je cuvee velmi puristicke, kysele a pevne, presto ma kremovou a svezi texturu.